Resep Masakan Ayam Goreng Gurih – Menu Nikmat di Setiap Suasana

Ayam goreng? Hmm.. Siapasih yang tak suka ayam goreng. Pasti mayoritas dari kita pernah merasakan nikmatnya makan ayam goreng bukan? Apakah itu termasuk anda? Tapi terkadang, kalau Cuma memasak ayam goreng saja mungkin semua orang bisa. Tinggal beli daging, di cuci bersih, lalu di goreng. Jadi deh ayam goreng. Tapi bagaimana dengan rasanya? Apakah sudah sesuai dengan yang kita harapkan? Tanpa mengetahui bumbu dan resep masakan ayam goreng yang tepat, niscaya ayam goreng yang kita buat hanya akan menjadi masakan ayam goreng yang cukup hambar tanpa rasa. Tapi tenang, untuk anda yang ingin bisa memasak ayam goreng yang cukup gurih, mungkin resep masakan ayam goreng gurih kali ini dapat anda coba untuk membuat menu sehat keluarga di rumah. Untuk cara memasak dan bahan-bahan yang di butuhkan, anda dapat menyimak resep masakan lezatnya di bawah ini.

Bahan Resep Masakan Ayam Goreng Gurih

resep masakan ayam goreng gurih

Berikut ini adalah bahan-bahan yang harus anda siapkan untuk membuat resep masakan ayam goreng gurih. Anda dapat mendapatkanya di mini market atai pasar. Jangan hawatir, bahan-bahan ini tak sulit untuk di dapat kok. Dan berikut ini bahan-bahan wajibnya.

  • Siapkan satu ekor daging ayam, lalu potong jadi 20 bagian.
  • Satu sendok makan air jeruk nipis dan satu sendok teh garam.
  • 2 cm jahe yang di memarkan .
  • 2 lembar daun salam .
  • 1 liter air

Bumbu Halus

Setelah semua bahan siap, kini saatnya anda menyiapkan bumbu. Tentu saja enak dan tidaknya masakan yang anda buat, tergantung dari bumbu ini. Oleh karena itu, perhatikan baik-baik bumbu yang harus anda siapkan untuk resep makanan lezat di bawah ini.

  • Sepuluh siung bawang putih .
  • Delapan butir kemiri, sangrai .
  • Dua sendok makan ketumbar, sangrai.

Satu sendok makan garam

Bumbu Tambahan

  • 20 gram tepung sagu .
  • Satu sendok teh baking powder.

Minyak goreng secukupnya

Pelengkap: lalap sayuran dan sambal bajak

Resep Cara Membuat Ayam Goreng Gurih

Setelah semua bumbu dan bahan siap, wkatunya sekarang untuk mulai memasak. Silahkan ikuti langkah-langkah di bawah ini untuk mulai memasak menu resep masakan ayam goreng gurih.

  • Pertama, cuci bersih ayam lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan 1 sendok teh garam. Diamkan selama 15 menit kemudian cuci lagi hingga bersih lalu tiriskan.
  • Rebus ayam bersama dengan jahe, daun salam, dan bumbu halus. Masak ayam sampai lunak, gunakan api sedang saja. Setelah di rasa matang dan cukup empuk, angkat dan tiriskan ayamnya, sisihkan kuahnya.

Membuat Bumbu gurih

Setelah ayamnya siap, sekarang saatnya kita membuat bumbu gurihnya. Asapun caranya adalah sebagai berikut.

  • Ambil kuah ayam sebanyak 500 ml lalu campur dengan tepung sagu dan di masak hingga mengental, angkat lalu dinginkan.
  • Setelah di rasa sudah cukup dingin, tambahkan dengan baking powder, aduk rata lalu sisihkan.
  • Panaskan minyak, goreng ayam hingga cokelat keemasan lalu angkat.
  • Lalu tuangkan bumbu gurih di atas ayam sesendok-sendok, goreng hingga kuning dan bersarang, angkat. Hati-hati saat anda memberi bumbu gurih pada ayam, karena bisa menyebabkan anda terkena percikan minyak panas. Atau anda juga bisa menggunakan cara lain. Yakni ayam hasil rebusan dari bumbu-bumbunya digoreng setengah matang lalu angkat. Kemudian masukkan ke bumbu gurih, dan goreng kembali sampai matang.
  • Sekarang Ayam goreng hasil kreasi anda sudah siap di sajikan hangat-hangat dengan lalap sayuran dan sambal bajak. Selamat mencoba..!!
Resep Masakan Ayam Goreng Gurih – Menu Nikmat di Setiap Suasana | admin | 4.5